耗油黄瓜怎么做好吃?

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准备食材 黄瓜一根、蒜末适量、香菜适量、生抽适量、香醋少量、白糖少量、辣椒油适量,芝麻香油少许 制作步骤 1. 黄瓜清洗干净后用刀背将黄瓜拍裂,再斜刀切成块状(这样做是为了使黄瓜更易入味);

2. 往切好的黄瓜中加入适量生抽、香醋、白糖和辣椒油搅拌均匀,让黄瓜完全被酱汁浸没;

3. 往拌好的黄瓜中撒入蒜末、香菜段一起翻拌均匀,装盘后淋上适量的芝麻香油即可食用啦~ 小贴士 * 不喜欢吃辣的,可以不放辣椒油哦! * 想要口感更佳,可以在浸泡的时候,适量加一些冰块进去,既能起到降温作用又能使食物更加清爽好吃哟! 这样一道开胃又美味的凉拌黄瓜就做好啦!是不是很简单呢?爱吃黄瓜的你可千万别错过呦!

乐子怡乐子怡优质答主

个人喜欢,不喜勿喷 首先准备两根小黄瓜 用清水洗一遍(用盐水泡会更好) 在开水里焯熟、过冷水备用 然后切丁放盘子里 小葱切成葱花 香菜也成小段 最后淋上热油(家里没有植物油,我就用的葵花籽油代替啦!)

接下来就是重头戏了——灵魂之笔来了!!! 一勺生抽+一勺白醋+半勺白糖调成的酱汁(不要加太多糖哦会太甜腻的) 把酱料和切好的香葱、香菜均匀搅拌 再加入少许白芝麻拌匀就ok辣 拌一拌开吃吧

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