芋头煮什么比较好吃？
作为一个在南方生长的人，我对于芋头这种食材再熟悉不过了。小时候家里种植过芋头，所以每次吃到都让我想起家乡的味道。 芋头的吃法有很多，可以直接蒸煮着吃，也可以炖汤喝。那今天就分享一道用芋头做的点心——芋圆。夏天吃上一口冰过的芋圆，别提多爽了！
【所需材料】
紫薯200克、木薯粉150克、牛奶适量、糖30克
小贴士：（可以根据个人口味调整用料）
1. 紫薯去皮洗净切块，放入锅中蒸熟。蒸熟的紫薯块用勺子压成紫薯泥。加入糖和牛奶拌匀后，倒入木薯粉揉成团。
2. 取一小团紫薯团搓圆后按成薄片，然后刮去表面木薯淀粉，切成细条，做成紫薯粉条备用。 做法非常简单，做好的芋圆可以放到冰箱里冻起来，想吃的时候取出一碗，倒上牛奶或者糖水，拌均匀就可以吃了。
芋圆还可以制作成甜品，比如西米芋圆甜汤，清清凉凉，很适合夏天。
准备材料： 西米50克、红糖45克、清水适量、芋圆180克 第一步：锅里放入适量的清水和红糖烧沸，然后加入西米，再次烧沸之后转小火焖10分钟。 第二步：加入芋圆，关火加盖闷10分钟。 最后舀起一碗，甜而不腻，香滑可口～