鸡蛋炒好吃吗？
这题我会！ 香喷喷的鸡蛋炒饭，我最爱吃！ 平时自己做的时候喜欢加点配料，青椒啊胡萝卜啊香菇啊什么的都有加过，然而最喜欢的还是不加任何配料的鸡蛋炒饭。 做法超简单，鸡蛋两个打散备用。 大米洗干净浸泡半个小时以上（我是晚上洗好放电饭煲里预约的，早上起来就软了）。 锅里倒入适量油加热，倒入蛋液快速滑炒成型盛出。 重起锅热油加入葱花炒香，然后倒入大米快速翻炒的同时将鸡蛋放进去一起炒匀，加少许盐调味即可。 做好啦～金灿灿、香喷喷，一碗下肚饱饱的～
之前有听过一个关于炒饭的冷知识：世界上最早的鸡蛋炒饭记录来自东汉时期的《食经》，书中记载“治蒸饼法曰：‘下盐、花椒，和葱白捣烂，以面糊为丸，状如弹子。’”蒸饼就是现在的馒头，把馒头切成块像弹子一样大的丸子，和着葱花一起拌着炒香的饭一起吃。是不是和我们现在的鸡蛋炒饭很相似呢？ 所以呀，鸡蛋炒饭吃下去会有一种幸福感满满的感觉哦，你也是这样的嘛～