鸡蛋怎么抄才好吃？
把鸡蛋和面粉混合，让鸡蛋表面粘上面粉，这样在炒的时候就不会散开了； 锅内放入适量油，烧热后改为小火，把鸡蛋液倒入锅中，待成型后用铲子搅动一下，防止糊底； 用铲子不停的翻拌，等到蛋块炒熟、颜色变金黄就可以盛出来放到碗里了。
分享一个简单的快手早餐食谱——番茄鸡蛋煎饼。准备材料：中筋面粉150g，水75g左右（根据面粉的吸水量而定），盐2.5g，蛋液30g，番茄酱60g，葱花适量。第一步，所有食材放入碗内搅拌均匀。第二步，平底锅刷适量油，舀入一勺面糊，摇晃平底锅，使面糊均匀分布在锅底，盖上盖子小火焖煎3分钟左右。第三步，翻面再煎3分钟左右至熟透，出锅后可以根据个人喜好撒上白芝麻或者香葱增香。