新鲜香茹怎么煮汤好吃？
材料：鲜香菇、胡萝卜、芹菜、瘦猪肉 做法： 1.所有材料洗净，切块待用； 2.锅里热油，爆香胡萝卜和瘦猪肉块，放盐调味后，加水炖至熟透； 3.加入新鲜的香菇和芹菜，继续焖煮至所有材料熟烂成稀糊状即可。 小贴士： 1.香菇最好用新鲜的，味道更鲜美； 2.因为香菇本身有鲜味，所以不用放太多的调味料。
分享一道简单快手又美味的汤品【豆腐鱼头汤】
原料：鱼头、豆腐、葱姜、香菜、胡椒粉、生抽、淀粉 做 法： 1.准备食材。鱼肉清洗干净，切薄片。豆腐冲洗干净，切成小块。生姜去皮切片。香葱和香菜切成葱花和香菜段备用。
2.取一个小碗，调入适量胡椒粉、生抽、淀粉，搅拌均匀调成芡汁备用。（我用的胡椒粉是越南胡志明市产的，特别香！）
3.锅中放油烧热，放入姜片煸香，然后放入鱼头稍煎一下。把煎好的鱼块捞起来放入汤锅中。
4.倒入适量清水，大火煮开后再煮5分钟这样。然后调小火慢慢煮约半小时左右。这时候的鱼头已经可以吸出骨刺了。
5.倒入调好的芡汁，轻轻推动几下，让汤汁浓稠挂壁。然后撒上葱花和香菜就完成啦~
喝一口，鱼肉鲜嫩，汤汁顺滑，特别开胃！