白瓜做什么好吃？
清炒白瓜子 1.首先把买来的白瓜子清洗干净，放入清水锅中加入少许盐和油煮熟（这样炒的时候不易发黑） 2.煮好后把籽捞出来沥干水分备用 3.准备姜、葱切好待用 4.热锅冷油加入干辣椒和姜葱爆出味道 5.倒入沥干的白瓜子快速翻炒片刻后加少许盐调味即可出锅了～ 我是不建议放味精和鸡精的，毕竟这俩玩意儿吃多了容易脱发…… 其实白瓜除了做菜还可以做成沙拉。
香煎白瓜丝 用料： 白瓜一个；鸡蛋两个；面粉适量；玉米淀粉适量；黑胡椒粉适量；盐适量；椒盐粉适量；辣椒粉适量；孜然粉适量。
做法： 准备一个白瓜，清洗干净后去掉瓤儿，用工具刮成丝，撒上少许黑胡椒和盐腌渍片刻备用 取两个鸡蛋打入碗中拌匀，然后慢慢倒入适量面粉和玉米淀粉，搅拌成无颗粒的面糊 锅中烧热油，倒入面糊摊平小火煎至定型，翻个面继续煎至金黄酥脆，最后撒上椒盐粉、辣椒粉、孜然粉等调味料拌均匀就可以啦～
我是在超市买的已经去好的瓜肉，回家只用刮去外皮即可。不过我觉得自己刮的话可能更干净一点哈～ 这样做出来香脆可口有嚼劲，咸鲜适中，蛮好吃的呢。喜欢软一点的口感的可以试试撒点白糖进去。 好啦～以上就是关于白瓜的两道食谱啦，简不简单！易不易做！