怎么做凉面条好吃？
【用料】 面粉、盐、清水（和面）、豆芽、青红椒、葱花、辣椒油、生抽、醋、胡椒粉、白砂糖、花椒粉、芝麻香油 【做法】 1.和面团，这个我没拍到具体步骤图，就是把面粉跟盐混匀，慢慢倒入清水，搅拌至无干面粉状态，和成柔软的面团即可；不用和水一样软，要不然容易粘手；
2.揉面，盖上盖子或者容器，让面团醒一会儿，期间可以准备配菜；我用的黄豆芽，用清水漂洗干净后，用剪刀把根部稍微剪掉一点；青红椒洗净切丝；小葱切葱花；
3.擀面，面团醒好后，取出放在案板上，撒少许面粉，擀制成薄片；不要太薄，否则会容易煮烂；
4.煮面，水开之后下面条，用筷子搅散，防止粘连，盖上盖子大火煮沸；
5.调酱汁，这一步可以在煮面的过程中进行，我比较懒，所以一起操作了；找一个大碗，依次放入葱花、白胡椒粉、白砂糖、生抽、香醋、辣椒油、花椒粉、熟芝麻，搅拌均匀备用；
6.捞面，面条煮熟后立刻捞出，浸没在调好的汁儿里，这样能让面条充分吸收酱汁的味道；
7.拌面，吃的时候把面条和所有食材混合均匀就可以啦~