煎红薯片好吃吗？
非常酥脆 非常香辣 非常美味！ 和炸鸡啤酒是绝配哦~ 准备材料： 红薯2个，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量，辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、葱花蒜末少许； 开始制作： 1. 将红薯去皮，切成薄片（越薄越好）；
2. 切好的红薯片中，加入少许盐，搅拌均匀后，腌制5分钟；
3. 在腌好的红薯片中，打入一个鸡蛋，搅拌匀后，再加入适量淀粉，拌匀后，让每片红薯都沾上蛋液和淀粉；
4. 在拌好粉的薯片中，依次夹裹上面包糠、辣椒面、胡椒粉和孜然粉，一定要保证每一片都有香料；
5. 锅里热油，6成热时，下入裹好面的薯片炸制，炸至金黄酥脆即可捞出控油；
6. 最后在炸好的薯片上撒上葱花蒜末，就可以开吃啦～ 小贴士： 用鸡蛋液和淀粉抓拿红薯的时候，一定不要放太多水，否则炸出的薯片会软绵绵的不够脆。
第一次尝试这样做土豆的我，没想到真的超好吃！外酥脆，里绵软，还带着一丝丝酸辣的味道，绝了！你们也一定要试试哦~~