牛肉烧什么汤好吃？
1.用高压锅煮羊肉 （推荐） 我一般用来做羊杂汤，把买回来的羊头、羊心、羊肺清理干净后放入锅中，加入姜块和食盐，然后用高压锅煮20分钟左右就可以了。这样煮出来的羊肉鲜嫩可口，一点也不膻！ 煮好的羊肉捞起来切成片，剩下的汤汁可以做羊肉泡馍吃。
2.清炖鸡汤 鸡剁成小块，放入锅中，加生姜3~4片一起炒，炒至水分快干时加入适量白酒去腥，再加入沸水，以刚漫过鸡肉为准，小火慢炖至熟烂。 再配点香菇、山药同炖，味道更棒！
3.萝卜排骨汤 冬天正是吃萝卜的季节，搭配补钙的排骨一起炖汤喝，味道美极了！ 把新鲜萝卜去皮，切块；排骨砍断，洗净后放进锅里，再加清水、葱、姜，大火烧开后，撇去浮沫，再转小火慢慢炖煮，直至熟透，依个人口味调入适量食盐即可。
在冬季，人体更容易缺钾，多喝富含钾元素的汤水，有助于维持体内电解质平衡。 富含钾元素的食材有很多，比如苹果、香蕉、玉米、豌豆等，除了食补，大家也可以服用补钾药，如氯化钾注射剂、谷维素等，这些都能帮助我们弥补因天冷无意多吃蔬菜而损失的钾元素。 除了以上说到的这些食物，你还可以试试猪蹄汤、猪肚汤等，做法都是一样，用文火煲上几个小时，等到汤汁浓稠，肉质软烂就可以喝了。
1、牛肉炖土豆
牛肉炖土豆是鲁菜中比较有名的菜品，是一道非常家常化的美食。它主要是以牛肉和土豆为烹饪食材制作而成。它烹饪制作出来味道浓郁，非常的鲜美，而牛肉炖土豆在烹饪制作的时候也可以根据口味来选择加入不同的配菜食材。
2、萝卜炖牛肉
萝卜炖牛肉也是秋冬季节比较常见的美食之一，主要是以牛肉和萝卜为烹饪食材制作而成，它烹饪制作出来非常的养生，有较好的滋养功效。萝卜炖牛肉在烹饪制作的时候，主要也是采用的炖煮的烹饪方法，烹饪制作的时间稍长一点，做出来的味道会更加的鲜香浓郁一些。
3、山药炖牛肉
山药炖牛肉是一道非常滋补的美食，具有较好的健脾益胃的功效，它主要是以牛肉和山药为烹饪食材制作而成，烹饪制作的时候也可以选择加入自己喜欢的其他配菜食材，比如萝卜等根茎类的食材。山药炖牛肉烹饪制作也很简单，主要采用的是炖煮的烹饪做法。
4、牛肉萝卜汤
牛肉萝卜汤是一道鲜美滋补的养生汤，具有较好的滋补功效。主要是以牛肉和萝卜为烹饪食材制作而成。牛肉萝卜汤烹饪制作的时候非常的简单，主要是采用炖汤的烹饪方式，烹饪做出来的汤汁鲜香浓郁，热气腾腾的喝上一碗，对身体特别的滋补。
