牛肉烧什么汤好吃？
1.用高压锅煮羊肉 （推荐） 我一般用来做羊杂汤，把买回来的羊头、羊心、羊肺清理干净后放入锅中，加入姜块和食盐，然后用高压锅煮20分钟左右就可以了。这样煮出来的羊肉鲜嫩可口，一点也不膻！ 煮好的羊肉捞起来切成片，剩下的汤汁可以做羊肉泡馍吃。
2.清炖鸡汤 鸡剁成小块，放入锅中，加生姜3~4片一起炒，炒至水分快干时加入适量白酒去腥，再加入沸水，以刚漫过鸡肉为准，小火慢炖至熟烂。 再配点香菇、山药同炖，味道更棒！
3.萝卜排骨汤 冬天正是吃萝卜的季节，搭配补钙的排骨一起炖汤喝，味道美极了！ 把新鲜萝卜去皮，切块；排骨砍断，洗净后放进锅里，再加清水、葱、姜，大火烧开后，撇去浮沫，再转小火慢慢炖煮，直至熟透，依个人口味调入适量食盐即可。
在冬季，人体更容易缺钾，多喝富含钾元素的汤水，有助于维持体内电解质平衡。 富含钾元素的食材有很多，比如苹果、香蕉、玉米、豌豆等，除了食补，大家也可以服用补钾药，如氯化钾注射剂、谷维素等，这些都能帮助我们弥补因天冷无意多吃蔬菜而损失的钾元素。 除了以上说到的这些食物，你还可以试试猪蹄汤、猪肚汤等，做法都是一样，用文火煲上几个小时，等到汤汁浓稠，肉质软烂就可以喝了。