椰香酥卷好吃吗？
作为一个在海南长大的人，我对这个答案有信心！ 首先说一下原料，做这个点心主要原料很简单：面粉、猪油、鸡蛋还有白砂糖。（PS：我个人觉得用低筋面粉制作比较合适，不过家里没有就用了中筋，也没什么大问题） 接下来分享一下步骤~ 1.准备食材。
3.把鸡蛋打散倒入面粉里搅拌至无颗粒状 4.加入切好的猪油和糖继续拌匀 5.调成糊状，这里可以适量加点牛奶或者水调稀一点 6.上锅蒸10分钟左右 7.趁热撕去油纸，放凉后切成适合得大小 8.在表面刷上一层蛋黄液，撒上椰丝 9.烤箱预热后放入烤盘，上下火180度烤20分钟左右 烤好的糕点会有很浓郁的奶香味扑鼻而来~咬下去酥脆清香，甜而不腻~~
我一般都是早上蒸好让小朋友带到幼儿园去吃，晚上回来给我反馈都说超级好吃！连平时最不吃甜食得小朋友也忍不住一块接一块吃~~ 当然如果亲想做更丰富的口味也可以按个人喜好放点巧克力粉啊咖啡碎什么的进去。不过我觉得原味已经很好吃了，放不放就看个人喜好啦~~~