牛奶炖鱼好吃吗？
没试过，不过可以给你参考一下另一个奶炖汤的做法~ 准备用料： 鲫鱼一条、豆腐一块、生姜三片、葱花少量。 调料： 黄酒半碗、生抽适量、白糖少许、食盐适量。
1.首先把鲫鱼处理干净后，在两侧抹上盐和黄酒，备用；同时，将豆腐切小块。 （为了去腥，可以在鱼的表面划几刀，或者用姜葱水浸泡一段时间）
2.然后热锅里放油，将鲫鱼放进去煎至两面金黄，盛出待用。
3.接着把煎好的鲫鱼和其他食材全部放入砂锅或煲里，加入开水，炖熟就可以了。 最后盛盘的时候，撒上葱花。 清润鲜美，营养美味~喜欢辣的可以放点辣椒，更提味！ 我一般都是用电饭锅做的，方便又省事。