煮肉放肉豆蔻有啥作用？
相传，唐代名相宋璟当小孩时，由于体质较差，有几次险些病死，他的母亲心急如焚。后来宋母托人从国外买来了一些珍贵的药材，其中就有肉豆蔻，每次煮肉时，将肉豆蔻加些红糖同煮，并将汤和肉让宋璟吃掉，宋璟的体质逐渐好转，直至成为大丞相。由此便有了“煮肉放肉豆蔻，气壮身体瘦”的说法。 肉豆蔻的功效与作用 肉豆蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的种子。肉豆蔻味辛，性温，有毒，入肺、大肠经。其主要成分有黄樟醚、挥发油、20多种三萜、树脂、草酸钙结晶等，其味香甜。
中医认为，它具有温中散寒、行气消食之功。适用于中焦虚寒、胀满、泄泻、食少、脘腹胀痛及呕吐、疝气等症。由于其性热，可燥湿，可消食，故有燥湿消食以固肠止泻的效果。 据现代研究显示，肉豆蔻有抗菌、抗毒素、保肝解毒、增强胃肠的吸收及通便利肠等功效作用。此外，其对呼吸系统也有作用，对支气管有直接松弛作用，能舒张支气管平滑肌。