生姜煮鸭蛋有什么功效？
生姜煮鸡蛋是生活中一种常见的做法，将鸡蛋在放有生姜的水中煮熟，或者用煮熟的鸡蛋和生姜一起加水煮，就是所谓的生姜煮鸡蛋，这样的做法让煮熟的鸡蛋可以借助煮汤的加热继续加温，使鸡蛋本身被姜汁渗透，而煮鸡蛋的姜汤中也有部分的蛋黄蛋白物质，两者合而为一，营养更为丰富，更具功效。 常吃生姜煮鸡蛋具有良好的滋补功效，生津开胃，益气补心，强肝健肾，润肺止咳，降血脂的作用，在治疗疾病方面可以预防伤风感冒，治疗风寒咳嗽，产后虚寒，少乳，腹痛等症状。不过需要注意的是由于鸡蛋中的胆固醇含量高，所以对于高胆固醇症的人不适宜使用。 另外，生姜和鸡蛋都是生热食品，如果有内热重的现象，比如大便干燥，痔疮，咯血，结膜炎，肝炎，口腔溃疡，鼻出血，咽喉肿痛等症状的话，最好少用，以免加重病情。