红豆放百合的作用是什么？
食疗要想起到应有的效果，其关键要领就在于“配伍”。中医所讲的“配伍”，指的是两种或两种以上的食物配合在一起的实际效果。这些效果会因为食物的不同而改变，有些低于每种食物所分别具有的营养价值；有些则会形成或升高（增强）或降低（减缓）某一方面的特殊功效；还有些甚至会变得与每种食物的原始功效完全不同。
例如。红豆单独食用的话。通常用于治疗水肿、营养不良等病症，而当红豆与百合一起食用时，它所产生的营养功效就完全不同了。二者配合在一起时，具有了缓解身体疲劳，滋补强身的特殊效果。
红豆本身具有健脾利水的功效，中医认为，肺主皮毛，脾主肌肉，当脾的功能正常时可以促进大肌肉群的血液运行。促进的代谢、肌肉中积累的代谢产物能及时排出，使肌肉的疲劳感能及时消除。此外，脾的功能正常使带肌肉群的营养物质能及时运输到肌肉组织，从而消除肌力下降所导致的全身乏力。百合味甘、性寒。归肺、心经，可清肺热、宁心神、养心血，本身有补虚损的功效，常用于治疗因心血不足所导致的体虚乏力、少气懒言、不寐多梦等症状。由此看来，从中医的角度讲，红豆和百合的药性与功效是相辅相成、相互促进的。
所以，以食疗来缓解身体疲劳时。可以将百合和红豆一起煮烂喝汤。还可以加入莲子肉，莲子肉具有补虚损、止泻固精的功效。从而可以加强其疗方的功效。