节节瓜有什么功效？
1、健脾养胃：节瓜又名令箭等。中医认为，节瓜性凉味甘，入肺、脾经，具有清热生津、除烦止渴、润肠通便、美容减肥等保健功效，宜于胃热、烦热口渴、痤疮患者食用。因其味甘，具清补作用，是久病、产后体虚和暑热烦渴患者的食疗佳品。
2、润肠通便：中医传统理论认为瓜类“多滑肠”，节瓜也不例外。节瓜营养丰富，味道鲜美，脆嫩多汁，能生津润肺、清热化痰，适合咳嗽痰喘患者食用。《日用本草》记述：“节瓜，生食甘脆，煮熟尤美，止渴消胀”。大便不畅、习惯性便秘的人可以多食些节瓜。
3、瘦身美容：节瓜中所含纤维素能刺激肠胃的蠕动，能防止大便秘结，促进体内积存的胆固醇排出，有减肥、美容的功效。节瓜含有一种特殊成分，能消除色素、斑点，抑制皮肤老化，并有杀灭细菌、强心降压作用，是老年人和高血压患者的食疗良品。
4、预防癌症：节瓜还具有“清肠胃，明目”之功效，对肠胃不适、小便不畅者有治疗和辅助治疗作用；其所含的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，常食能保持身材苗条。此外，节瓜有防癌的作用，能加快体内脂肪代谢，促进体内环境的平衡。