白萝卜煲猪手有什么功效?

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白萝卜具有下气消食,化痰止咳,生津止渴,解毒消肿的功能,并有健脾养肝,益气补虚作用。在烹制猪蹄时放入白萝卜,既能减少油腻感,又能起到行气化湿,疏肝健脾的作用,并且萝卜的辛甘味还能调和猪蹄的滞腻之性。

猪蹄含有较多的胶质蛋白质和多种微量元素,可为骨骼、肌肉、关节组织、毛发、皮肤提供充足养分,促进骨骼生长发育。常食猪蹄,可强骨骼,增肌肉,乌发生发,滋润皮肤,使皮肤丰满滋润,增强其抗病能力,延缓其衰老。

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