可乐鸡翅如何做好吃?
我做的可乐鸡翅不用泡可乐,也不用炸鸡翅... 关键是,不用换水 1、锅里下油,下鸡翅。(可以稍微多放点油,后面收汁会剩很多) 小火慢慢煎吧。我喜欢有点焦香的表皮。所以不翻面,让两面都均匀煎至金黄。 2、加入八角、桂皮、香叶和干辣椒。
3、加入两勺生抽+一勺老抽+一勺糖+适量盐调味。(这个分量可以做一大盘哦) 大火烧开,小火焖煮十分钟。然后大火收汁(收汁很重要,直接决定好不好吃的关键!),汁儿大概收至一半的时候,就可以关火了。
4、摆盘。可以撒葱花做点缀啦! 好吃的可乐鸡翅做好啦!是不是很简单呀~
可乐鸡翅的灵魂就在于这浓浓的酱汁啦,所以一定记得要收汁儿! 收汁的关键就是要多搅拌,防止粘锅;而且一定要不停的搅啊搅啊,这样才会入味噢~~ 我一般喜欢把鸡翅先煎一下再炖,这样做出来的鸡翅外皮脆脆的,里面却很嫩很入味儿。
不喜欢油炸的口感的同学也可以直接把鸡翅放进调料里腌好以后炖熟即可。 建议大家可以试一下自己在家做起来看!绝对好吃到舔盘子!! 对了,剩下的汤汁千万别浪费噢 ̄可以用来拌饭吃简直一流! ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 下面推荐五款超级简单快手又营养美味的下饭菜,分分钟搞定一顿饭!
【香辣肉末豆腐】 【蒜泥白斩鸡】 【土豆香菇烧肉】 【三杯鸡】 【糖醋排骨】