如何制作皮蛋好吃？
这个简单，分享一个简单的制作方法 准备好3个皮蛋、适量生姜、2个小米椒、1颗香菜、70g生抽、50g醋和少许白糖。（可以根据个人喜好适当增加配料） 把切好的皮蛋和葱姜辣椒放进砂锅，加入生抽、白醋和白糖，再注入适量清水，开大火煮开，之后转小火焖5分钟左右，让皮蛋充分吸收调料的味道就可以了。 这样做出来的皮蛋口感清爽不腻、味道醇甜鲜美。而且做法简单，非常适合家庭制作！
不过注意，做好的皮蛋不能立即吃，最好静置3-4个小时后再打开盖子，这样吃起来会更加入味哟~ 我最喜欢的就是在夏天喝上这么一碗，爽歪歪啊~~