鲜肉馄饨怎么做好吃?
“好吃不过饺子,暖和不过一碗汤” 在我心中,馄饨永远有第一的位置,无法被替代。 记得小时候住在乡镇上,每天晚上吃完饭,父母就带着我走进街边的夜宵摊,点上一碗馄饨+一口煎饺,那是我记忆中最好吃的馄饨了。 后来来到大城市上学,也自己尝试着做过几次,但总觉得缺了点什么,再也找不到小时候的味道了。
直到有一次和室友聚餐,在饭桌上偶然提到这个,室友笑着说他家有个做馄饨的绝活——用鸡汤做汤底! 当时我们宿舍有两个山西人,一个江西人,一个河南人,大家的口味各有不同,能做一锅所有人都满意的馄饨还真不容易。 但这个小秘诀真的让我们念念不忘,每次想到都要流口水的。 用鸡汤、蛋皮丝、紫菜做汤底,包入鲜嫩的肉馅,皮薄馅大的馄饨就可以上桌啦~ 简单美味,你值得拥有哦~