蚂蚁上树好吃吗？
最近开始流行吃“蚂蚁上树”啦，看着视频学做菜，没想到味道还不错呢！ 首先准备材料：红薯粉丝（用热水浸软）、肉末（我加了些豆瓣酱和剁辣椒拌匀）、葱姜蒜、香菜 然后开始制作：锅内热油，爆香葱姜蒜 放入肉馅炒至变色 加入生抽、老抽翻炒均匀 烹入料酒去腥提香 倒入开水（一定要加开水哦）炖制汤汁浓稠
这时候可以品尝一下啦~ 如果不够咸的话可以再加少许食盐调味。 我喜欢汤汁粘稠浓郁的感觉所以加入了水淀粉勾芡 汤汁变得透亮之后就可以关火出锅了！ 最后点缀上葱花和香菜就大功告成啦！ 做好的“蚂蚁上树”红亮诱人，用筷子挑着一根根爽滑Q弹的粉丝，沾着碗底剩余的汤汁，一口咬下去……啊！幸福！ 这个做法真的是简单快手又美味啊，喜欢的小伙伴赶快动手试试吧～