芥末粉丝怎么调好吃?

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我第一次吃芥末粉丝的时候,是我小时候,我爸从日本带回来的,那会也不知道是什么,就觉得很奇怪,为什么会有味道这么怪的咸菜,后来才知道是芥末粉,然后自己在家试做了一次 1、买一包芥末粉(买那种一小包包装的,里面好像是配好了酱汁的);

2、拿一个干净的碗,舀两勺芥末粉,然后冲入开水,搅拌成糊状后放凉;

3、用凉水把粉丝泡软,然后把粉丝放入一个大一些的碗里,再把刚刚做好的芥末糊倒在上面,加少许生抽和香油拌均即可。 我觉得最棒的做法就是和鸡蛋一起摊鸡蛋饼了,鸡蛋打散加入一勺芥末粉和适量生抽、料酒、清水调成稀糊状,锅烧热后刷一层油,倒入调好的芥末鸡蛋糊,煎熟即可,配米饭吃超级棒! 用芥末粉自己制作沙拉酱也是很方便的,用少许芥末粉和一个蛋黄搅拌融合就可以了。不过我试过之后感觉还是超市买的沙拉酱更好吃一些~ 这个调料真的很神奇,可以搭配很多食材做成美味佳肴呢~

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