用南瓜炖什么好吃?
南瓜是秋冬的应季蔬菜,便宜又好吃 作为南方人,我是在冬天上市的木瓜和番石榴,夏天有西瓜和甜瓜,秋天有芒果和梨,春夏交替有枇杷和桃子,但在我的记忆里却从未有过“南瓜”的身影(除了做糍粑的时候会用).... 所以每次吃南瓜对我来说都很惊喜~ 今天做的这道【芋艿炖南瓜】光看着就很有食欲有没有! 香喷喷的一大碗,一口下去超满足! 我很喜欢吃芋艿,所以这次特意买了不少,打算做芋儿煲。没想到和南瓜一起炖着吃也别有一番风味~~ 做法也超简单哒~
准备食材: 南瓜、芋艿、白糖、油
步骤①: 将芋头去皮洗净切成块状;南瓜去皮洗净切块
步骤②: 锅内放油烧热后,放入切好的芋艿,小火煎至表面微黄
步骤③: 倒入适量清水,放少许白糖调口味,大火煮开后转中小火焖煮至芋艿绵软
步骤④: 加入切好的南瓜同煮,大火收汁即可 如果觉得汤汁太浓,可以加入适量的开水,但是一定不要一次加太多,边加边搅,以免烧糊哦~~~