芡实什么品种的好吃？
本人是地地道道的江苏人，对吃很有研究，下面我来介绍一下我们那里出名的特产-----鲜榨芡实汁。 每年8月开始一直到10月都是芡实的成熟采摘期，这个时候的芡实又软又好吃。我们把从河里打捞上来的鲜芡实放在清水里浸泡一天一夜，然后剥掉外皮，留下果柄，把果实放到榨汁机上打成浆状，滤渣后就可以喝了。喝起来味道清甜，有淡淡的清香味儿。 我们自己在家做鲜榨芡实汁的时候，一般会加些大米一起打，这样更有滋味一些。打好的浆也可以放进冰箱冷藏一会儿，那样喝起来更加爽口。 如果觉得直接喝有点干巴巴的，可以加点白糖进去搅匀了再吃。我家做的这个一般都是连汤带水一起吃的，吃的时候舀上一勺放进嘴里，细细咀嚼，满嘴生香啊！感觉整个口腔都被滋润了，那种清爽的口感真的让人难忘。
除了生吃之外，我们那里的人也经常用芡实在锅里炖肉或者炖鸡汤，那也是超级美味的呢。 在我的印象里，奶奶总是坐在门口的一棵大树下，旁边放着一把纳鞋底儿的锤子、一堆搓得光滑发亮的麻绳和几块颜色各异的碎布头儿。她常常一边哼着歌谣，一边编织着五彩的梦……而我的童年也在她的歌声和梦境中慢慢流逝。
现在长大了，离开了家乡，却总忘不了那份唇齿留香的独特滋味。每次回去总会买上一袋，带着它继续奔向我们的生活战场。 而现在我终于也有了属于自己的孩子，也会时不时给她做做这鲜榨的养生果汁，也常常让她帮我尝尝有没有熟烂，因为她是我最爱的宝贝呀~ 愿你们也爱这个味道～