薄荷烧水有什么作用？
薄荷，是一种常见的草本植物。
全株清香，尤其花、叶背面涌动着一阵阵的清凉和芬芳。它之所以受到人们的喜爱，不仅仅是因为香味独特，而且因为具有药用价值--主要功效就是清热消肿，除风散寒，利尿，止痛，止痒等等。 生活中，我们可以通过食用薄荷来达到这些功效；也可以通过食用薄荷来祛除体内的暑气，使人精神抖擞。 除了直接食用之外，还可以把新鲜的薄荷榨汁饮，或者是用开水浸泡后饮用。也可以制作成凉拌菜，或者加入鱼汤里一起烹调，让鱼肉更鲜香美味。
而薄荷的药用价值更是显著的。 《本草纲目》中就有记载，“薄荷，辛，凉。入肺经。治风寒感冒，咳嗽咽喉痛，行气和血，消痰化气。” 在炎热的夏季，当人们出现风热感冒症状时，可以通过进食含有薄荷的食物来达到缓解目的。 比如可以用薄荷煎水喝，或者用薄荷煮鸡蛋吃，都可以起到不错的疗效。 在炎热夏季，人很容易感到心烦气躁。这时可以取适量薄荷，清洗干净之后用水煎服，就可以有效平息肝火，让人恢复心平气和的状态。 另外取新鲜薄荷30克或干薄荷15克，放入锅内，加清水熬汁至500毫升左右，去渣取汁，加入适量白糖调味，每天两次服用，对治疗咽喉炎也有很好的效果。
需要注意的是，虽然薄荷的药用价值明显，但是在服用的时候也有一些禁忌需要多注意。 比如孕妇就不能够服用薄荷，因为薄荷具有活血化瘀的作用，如果孕妇服用的话，很容易导致出血过多，危害到胎儿的健康。