墨鱼还活怎么处理方法?

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我是很喜欢吃墨鱼的,所以经常会买一些回来吃,有时候买的多了,一次就吃不完,剩下的就放在冰箱里,想起来了就拿出来蒸着吃,或者做汤喝,感觉这样还是蛮好的. 不过有的时候买的墨鱼比较多,一次性确实吃不完,而且家里也没有冰箱,这个时候就要想办法处理了,不处理又害怕变质坏掉,很是让人头疼的,今天我就跟大家分享一下我的经验吧!

1、首先我们要把买回来的墨鱼清洗干净,用清水冲洗干净表面就可以了,因为墨鱼外表有一层膜,这层膜是很好清洗的,只要轻轻搓洗就能洗干净啦~

2、接着我们就来处理内脏和骨头,其实这个步骤跟处理鱿鱼是很类似的,都需要把里面的内脏全部清洗干净,然后掰开身体两侧,把里面的骨头取出来,虽然骨头已经掰开了,但是里面可能还有一些夹缝,我们需要用手使劲搓干净哦~

3、清理完内脏之后就可以开始烹饪了,可以做汤,也可以红烧,或者是油炸,都是非常好吃的哦! 你们学会了吗?是不是很简单呢?我平时是这样处理的,这样做出来的墨鱼特别鲜嫩美味,一点腥味儿都没有呢!

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