青核桃如何食用方法？
1.核桃可以用来泡酒，可以搭配枸杞、当归等一起浸泡。能补肝肾，益精气，缓解腰膝酸软、耳鸣耳聋、头发早白等症状。
2.核桃可用于榨取核桃油，核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸和蛋白质，能滋润皮肤，有护肤美容功效；还能降低胆固醇，预防动脉粥样硬化。
3.核桃还可以制作成美味的糕点。比如核桃酥：把核桃仁打成粉末，加入面粉、鸡蛋和白糖，调成糊状，下锅蒸熟，然后搓成小球，在芝麻里滚一下，让球表面沾满芝麻，放入烘烤炉内烤熟即可。
4.另外，现在也有很多人用青核桃做成菜肴，比如香煎核桃鸡丁，核桃鱼丁，核桃蒸肉，或者跟胡萝卜一起煲汤喝。 不过我最喜欢的是将核桃打成酱，拌在饭里吃，味道好极了！
如果直接买来的核桃仁感觉口感不好，也可以试试把核桃仁放锅里干炒，反复炒制，慢慢就会变得香脆可口了。 我是厨房小白，分享简单快手又营养美味的做法～
【山药花生豆浆】食材：山药80g，花生米10g，黄豆50g，清水适量
【做法】：
①黄豆提前浸泡，其他材料洗净备用。
②把所有材料放入破壁机中，注入清水，启动程序。（喜欢细腻一点就多打一会）
③完成后加入白砂糖拌匀即可。
④装入容器里，放进冰箱冷藏室存放，随时吃随时取。