栗子煲鸡什么作用？
我也很喜欢喝这个汤，可以温中益气、补精添髓，还可以补肾壮阳。对肾阳虚引起的小便频数、水肿很有帮助。 中医观点：肾为先天之本，主藏精。脾为后天之本，主运化水谷精微。
饮食不节，劳累过度等因素耗伤阳气，导致脾肾功能失调。脾肾虚致水液运行受阻，积聚成湿，下注膀胱，则小便频繁；脾虚生化不足，五脏失于温煦，则浑身无力、畏寒肢冷。
此时可用栗子煲老母鸡健脾益气、温阳补肾。原料：栗子10个（去壳）、老母鸡1只、生地20克、当归5克、黄芪30克。 制作：上述原料加水适量，炖煮至熟烂，加食盐少量调味。每日1剂，饮汤吃肉。
西医观点：中医认为，肾气是人体新陈代谢的重要物质基础。肾阳是人体的“生命之火”。如果这团火不够旺盛，人就会乏力、怕冷、无精打采。用栗子炖鸡汤食用，有助于补充元气，增强人体免疫功能。还能减少动脉硬化和高血压的发生。 对慢性肾炎、肾盂肾炎等有良效。对小儿遗尿也有很好的疗效。
但需要提醒的是，由于鸡肉性温，有阴虚火热症状的患者不宜服用。而且一般人群也不宜大量进补，以免诱发其它疾病。