土豆能和榴莲一起吃吗?
在日常生活中,我们在吃炖菜或是炒鸡蛋的时候,常有土豆的存在。土豆的营养价值很高,是生活中常见的一种蔬菜。但有些人却不以为然,他们认为榴莲和土豆一起吃会中毒。那么,这是真的吗?下面就给大家一一解答。
土豆能和榴莲一起吃吗
不行,两者一起食用是会中毒的。这是因为土豆和榴莲里面都含有很丰富的维生素C,而维生素C则要在体内代谢一段时间后才会被人体吸收,所以一旦同时食用,土豆和榴莲里的维生素C就会大打折扣。
土豆的饮食禁忌
1、未熟煮透的摄入。当土豆刚刚削皮好的时候,里面含有一定的龙葵素,这个对人体有一定的危害,在这种情况下,只有经过进一步高温炮制,将其煮熟后再食用,才能破坏其中所含的龙葵素,进而避免中毒。
2、忌食用发芽的土豆。发芽的土豆会产生大量的龙葵素,这种毒素即使少量,也会引起中毒。所以在食用发芽土豆时,应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去,放于清水中浸泡2小时以上。
3、腹泻患者忌食。土豆含有较多的淀粉,能促进肠胃蠕动,加速胃肠道的消化,如果是腹泻的患者的话,会更加会加重腹泻的症状,不利于身体健康。
榴莲的饮食禁忌
1、阴虚体质的人群不能多吃榴莲,榴莲不属于温补的食品,阴虚体质的人吃完榴莲以后,会灼伤阴液,有可能引起上火。
2、在吃榴莲的时候也不宜喝点啤酒,因为啤酒也是属于寒性,以及不宜多吃牛奶,因为这些食物都是属于虚寒的食物,如果一起吃的话,有伤害身上大火的产生,所以注意。
3、痔疮症状的人群,榴莲不能吃过量,因为吃榴莲会引起便秘,便秘者若在青春期便秘,会加重痔疮的症状。对于体质虚弱,产后,病后的朋友也不宜食用榴莲。
吃多少土豆才算适可而止
1、吃适量的土豆是预防高血压的良药。每天吃180克左右的土豆,对高血压患者有好处。
2、吃土豆不必担心脂肪过剩,因为每100克土豆含脂肪仅为0.08克,相当于节食50克左右的瘦猪肉。
3、土豆还含有非常丰富的无机盐和维生素。每公斤土豆含钙高达40毫克,含钾500毫克左右,含维生素C53毫克,比西红柿高17倍,比黄瓜高15~倍。
4、土豆还含丰富的维生素E,是一种天然抗氧化剂,可以延缓人体衰老。
5、土豆中还含有微量元素,它能防治肠胃胃痛,被称为天然的“胃菜”。
注意:尽管土豆的营养价值非常的高,我们在吃的时候,还是要注意一些禁忌。不可太过于盲目的跟从网上的一些土豆食物食谱,有些食物中毒事件,就是由于胡乱吃引发的。为了身体健康,不能一味的追求所谓的饮食养生,不懂得科学的饮食,往往会适得其反。