雪顶红茶又叫什么作用？
雪顶红茶奶盖茶，属于新式茶饮的一种，新式奶茶起源于台湾，茶味和牛奶搭配，形成类似奶茶口味的茶饮。这种奶茶用真茶为茶基，根据口味添加不同量的糖份，再与牛奶融合。
其奶盖部分主要是通过使用淡奶油、牛奶、糖、盐等材料打发制做而成的新品奶茶。而为了突出茶的味道，部分商家所使用的茶基为红茶叶或是乌龙茶。
据部分茶饮品牌工作人员介绍，茶饮现做后，会将奶盖打在上面。而顾客需搅拌均匀后饮用，也有的品牌建议先喝奶茶再喝奶盖。但有部分消费者表示，更中意先喝奶盖。
另外，据专家介绍，由于茶叶中鞣质能与食物中的蛋白质结合影响蛋白质消化吸收，故宜在饭后饮用，而奶盖茶则是茶和奶融合，这种喝茶方式应和饭后饮茶保持一致。