隔水蒸鸡加什么功效和作用？
鸡肉含有丰富的蛋白质，脂肪，血液，钙，磷，铁和多种维生素及微量元素。其性平，味甘，有温中补气，补脾填精，养肾补血和安神等作用。适用于慢性胃炎，胃、十二指肠溃疡，神经衰弱，月经不调和贫血患者。
党参黄芪栗子蒸鸡，将党参，黄芪，栗子，红枣和鸡肉同蒸食用，有养血益气，滋肾填精的作用。尤其适合于体弱多病，血气不足，神经衰弱和四肢无力的人食用。
人参枸杞蒸鸡，将人参片，枸杞子和鸡肉同蒸食用。经常使用有益气养阴，生津止渴的功效。适用于两鬓白发，身体瘦弱，气血不足或神经受伤导致失眠等患者。
香菇蒸鸡肉，将香菇和鸡肉同蒸后，经常食用有养心补气，开胃健脾的作用。特别适合于贫血，神经衰弱和消化不良患者食用。
还有香菇莲子蒸鸡，天麻蒸鸡等等。