炸鸡胸肉怎么做好吃？
炸鸡鸡胸，我通常都是把鸡皮刮掉，这样吃起来不会感觉很油腻啦~ 然后先腌制一下，加料酒、生抽、黑胡椒粉等等，抓匀备用哦！ 再准备一个小碗，调个酱汁，碗中加入一勺蚝油、两勺番茄酱、三勺白糖、四勺清水搅拌均匀即可！ 我家的小馋猫超级喜欢甜的酱汁哦～ 如果喜欢吃辣的小伙伴也可以加点辣椒油一起搅拌哦！ 接下来就是油炸步骤了哈！锅中倒入多一点的食用油，油温6成热时下鸡肉块开始炸制，中火慢慢炸，用筷子不停的翻动鸡肉以免粘锅哦~ 炸到鸡肉金黄酥脆即可捞出来沥油，再将调制好的酱汁倒进锅里大火收汁至浓稠即可撒白芝麻点缀增香哦！ 超好吃的酱汁我已经分享给你们啦！大家可以试着做看看哟！ 我平时在家做都会搭配土豆一起吃，简单又美味！ 做法也特别简单呢！
1.首先将买回来的土豆去皮清洗干净后切成滚刀块浸泡在清水中去除多余的淀粉哟~再起锅烧水，水中加入一点盐增加底味和调味作用，这样煮出来的土豆会更入味些呢！水开下锅煮熟捞出过一遍凉水保持土豆的脆爽口感哈。
2.接着调一个料汁，碗中放入两小勺生抽+一勺陈醋+半勺老抽+少许食盐搅拌均匀就可以了哈！ 然后起锅热油下土豆开始翻炒至上色均匀，加入之前腌制的鸡肉以及料汁，继续翻炒均匀就可以出锅啦！ 这道家常版的酸辣土豆丝就做好啦！这样炒出来的土豆丝清脆爽口，配上酸甜开胃的酱汁，真的太好吃了！ 鸡肉肉质鲜嫩，一咬下去满嘴爆香的感觉，太满足了吧！