黄焖鸡米饭怎么做好吃？
其实吧，这个菜很简单，但是要好吃就有一点讲究了 第一点，选料很重要 首先，我们要选择鸡腿肉，因为鸡腿的肉比较嫩，而且也比较多嘛；然后呢，最好把腿骨给去掉，不然的话不好入味啊 第二点，配菜很关键 鸡肉切好以后呢，我们得准备一些辅料，比如香菇、青椒啊之类的，这些蔬菜可以根据自己的喜好来添加和增减的 第三点，腌制上一步骤，是基础也是关键哦！ 我们先把新鲜的鸡肉用料酒、味精还有盐巴码味十分钟以上，然后呢我们再将佐料进行一个简单的熬制，等佐料的味道出来了之后，再把事先切好的辅料放到里面去搅拌一下，这样我们的辅料才算腌制好了。 第四点，下锅炒制 这个时候我们就要准备下油锅啦，热锅冷油，等到油温6-7成热的时候，我们把已经调好味的佐料倒进锅里炒制两分钟，然后再把先前处理好的主料也倒进锅中翻炒两分钟。接下来呢就是调味的时候了，我们根据自家人的口味适量地加入一点老抽、生抽、鸡精或者是味精什么的，搅拌均匀即可出锅摆盘上桌啦！ 这个步骤呢是比较关键的，大家一定要注意好火候以及调料的用量哦~~
第五点，收汁起锅 在出锅之前我们可以再淋入少量的明油，这样可以使做好的菜品看起来更有食欲的哦~ 以上就是“黄焖鸡米饭”的制作过程啦~~~