鸡蛋菠菜怎么做好吃？
1、食材： 菠菜500g，鸡蛋两个，盐适量，醋适量，辣椒油适量，生抽适量。
2、做法步骤： 第一步，准备材料。 第二步，锅中烧水，加入适量盐和植物油，这样可以让青菜更翠绿，有植物油味道更好。 第三步，水开放入菠菜，焯水一分钟左右，变软即可捞出，过凉水后沥干备用。
第四步，将两个鸡蛋打散备用。 第五步，在碗中倒入适量生抽和米醋，加少许糖和辣椒油调拌均匀成料汁。
第六步，将处理好的菠菜放入一个容器中，浇上料汁，撒适量食盐拌匀就可以啦。 小贴士： 用鸡蛋液包裹住菠菜，可以使菠菜口感更丰富； 如果不喜欢吃太酸的，可以减少米醋的用量； 最后可以根据自己的口味调入适量的味精或者鸡精提鲜。
这样做出来的鸡蛋菠菜，色彩诱人，咸香美味，好吃又解馋！ 喜欢的小伙伴可以试一下哦~