熟条怎么做好吃?

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熟条,我的最爱!简单好做又美味~ 原料:猪后腿肉250g、生抽3大勺、老抽1小勺、豆瓣酱2勺、香料(八角、桂皮、香叶)适量、冰糖8颗、葱姜蒜适量、面粉适量、淀粉适量 做法:

1.猪肉切薄片,加入调料腌制半小时以上入味(如果时间充裕可以腌上一晚上)

2.取一个小碗,倒入一勺淀粉,两勺面粉,清水调成糊状待用; (没有干面粉,可以用淀粉代替)

3.锅中热油,七成热时下肉片炸熟至微焦黄,沥油捞出备用

4.另起锅少油,下豆瓣酱煸炒出红油,加各种香料继续炒出香味

5.随后添加开水,大火煮开,小火炖约一个小时左右

6.汤汁浓稠时,将调好的面糊缓缓搅入锅内,成糊状即可出锅

7.最后撒葱花增加清香,美味佳肴就呈现出来啦~ 这样一道香辣咸香的熟条就做好了,咬一口下去,软糯的肉质夹杂着颗粒感的淀粉糊,混合着豆瓣酱的浓浓香味,好吃到停不下来啊~~

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