上海哪里冷面好吃?

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我吃的冷面一般都是浇头自带的,所以冷面本身的味道都是差不多的。要找好吃的,可能还得从浇头上找。 先说最经典的,三丝冷面;一般叫这个的都是老店里了,面很筋道爽滑,黄瓜丝、胡萝卜丝和青椒丝搭配的很漂亮,酱油醋汁调的非常好,微微甜咸,回味带点香味,绝对是夏天里的一碗美味。

这家店在静安寺附近,店面不大,但是人很多,下午去很可能还要排队,点一碗冷面加两片豆腐干就是完美的一餐了。 另外一家在浦东,叫“沈大成”,门脸不大,里面还挺宽敞,各种条头糕、条头饼、青团子等等各种糕团,冷面也好吃,不过我觉得没上面那家辣些。

现在来谈谈其他的浇头。 虾肉馅的冷面很少吃到,有一家在小南门附近,叫“洪记”,面很劲道,拌开以后红红的汤汁儿看着就很有食欲,加了辣椒油看起来更是火辣辣的诱人,一大碗只要12元!性价比超高~

还有一家不常去的,在南苏州路那边,叫张园,里面各种面食,冷面、葱油饼、生煎什么的都好吃。最重要是价格便宜,大碗面条+肉浇头大多只要15元。生煎一只4块,味道不错,葱油饼外皮酥脆,里面的葱花爆浆,也是很棒。

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