青加上什么好吃？
作为青岛人，来答一波！ 1、黄瓜——最经典的搭配就是小黄瓜拌花生米了。小时候家里种了不少的黄瓜，熟了之后奶奶就会把嫩黄瓜腌起来，放点辣椒醋，味道好极了（虽然味道好可是不能多吃，会肚子疼）。还有一种青瓜鸡蛋馅的饺子也不错。
2、苦瓜——清炒或者凉拌都行，记得少放盐哦。
3、萝卜——萝卜是冬天的应季蔬菜，青岛有句谚语叫“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天炖火锅的时候可以放点萝卜片进去，煮熟了以后那滋味...哎~美的不得了。还有萝卜馅的饺子也是一绝。
4、茄子——油焖大虾后的茄子煲很不错，软糯可口。另外一点，现在天气慢慢变热，可以试下凉拌紫茄，用蒜泥，陈醋，生抽和香油调出来的酱汁拌在紫茄上，那个爽口啊……
5、土豆——土豆算是比较平民的食材了，炒、炖、炸都可以，酸辣土豆丝应该是国民度最高的土豆做法了吧，炸薯条或炸鸡块配上薯片简直是人间美味。
6、藕——藕的做法非常多，凉拌、煲汤、清炒、油炸都好吃。不过藕偏凉性，肠胃不好容易腹泻的得注意了。
7、洋葱——我不是很爱吃洋葱，但是有人表示很喜欢洋葱的味道，剁碎后加糖腌制片刻，用来做咸菜蛮不错的。
8、韭菜——韭菜盒子是不少人喜欢的美食，新鲜的韭菜和鸡蛋混在一起调成馅料，面皮的厚度决定最后盒子的大小，酥脆的面皮包裹着鲜嫩的韭菜和鸡蛋，美滋滋。
9、大蒜——作为“蒜你狠”的大蒜，这几年可是涨了身价，凉拌菜或是饺子馄饨都喜欢调个蒜汁进去，吃起来可过瘾了呢～
10、辣椒 —— 作为无辣不欢的人，看到最后一波辣椒有些激动呢，哈哈。泡椒凤爪、剁辣椒炒肉、辣椒炒肉、糖醋辣椒等等，没有辣椒饭能不能吃，吃了会不会拉肚子另说，反正我是很爱很爱了……