汤绞怎么做好吃？
1.将猪脚洗净剁成块，用冷水焯一下血水。 2.把排骨酱、海鲜酱、花生酱料（可选）混合拌匀调成酱汁备用。 3.在高压锅内放入葱段、姜片，倒入调好的酱汁，加入料酒和酱油，再放少量冰糖和胡椒粉，然后把猪脚也放进去，加开水没过食材，盖上盖子，大火煮开后转小火，保持锅开的状态，蒸40分钟左右即可。 根据个人口味，可以在焖好后将葱、姜挑出弃之，然后调入适量盐味精等调味料拌均匀入味后装盘。
小贴士： 用高压锅做汤汗的话，时间比用砂锅炖的时间要短很多哦~不过味道也是超级棒哒！喜欢口感软烂一些的可以多加点开水，加开水的时候要多加注意别溢出烫伤自己哦～ 如果喜欢用砂锅慢慢熬制，可以把上面的步骤重复做2遍，先用砂锅炖1小时，然后再换高压锅收汁儿，这样更入味哟～