冷冻银鳕鱼怎么做好吃?

祝士斌祝士斌最佳答案最佳答案

1.将鳕鱼肉用清水冲洗干净,切成大薄片; 2.加入少许淀粉、胡椒粉、料酒腌制10分钟左右; 3.胡萝卜去皮洗净切丝,白萝卜洗干净切丝,香葱洗干净切葱花;

4.锅中加适量清水煮沸,加食盐适量化开,倒入萝卜丝焯烫2分钟,捞出沥干水分;

5.起锅热油,爆香葱花后加入适量的高汤或清水,然后放入鳕鱼片和胡萝卜丝,大火煮开后转中小火慢慢熬煮8~10分钟左右;

6.最后放入虾仁、味精搅匀调味,再用湿生粉勾薄芡,淋上香油,即可出锅。

分享几款用鳕鱼制作的美食!每一道都美味好吃~

一【葱油银鳕鱼】

二【番茄银鳕鱼】

三【奶油香煎银鳕鱼】

四【糖醋银鳕鱼】 以上就是分享的内容啦!希望能帮助到您~

苟沛楠苟沛楠优质答主

材料:冷冻银鳕鱼、盐、蒸鱼豉油、料酒、葱、姜、蒜、小米椒。

1、将冷冻银鳕鱼提前取出解冻,所有配料全部准备好备用。

2、找一平底盘子,将姜片、葱片和蒜片全部铺满,然后放入解冻好的银鳕鱼,再倒入一些料酒,铺上一些葱丝、姜丝和蒜丝,再倒入一些料酒,最后放入蒸锅大火蒸10分钟。

3、10分钟后,将蒸好的银鳕鱼小心的取出来,去掉表面的葱姜蒜,淋入蒸鱼豉油,撒上小米椒圈和葱丝。

4、炒锅里加入少许食用油,油热后浇在银鳕鱼上激发香味,美味即成。

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