荞麦茶怎么做好吃？
推荐几款简单快手的制作方法。 【简易版】 1、取适量荞麦泡水，浸泡30分钟左右后滤渣备用；
2、在锅中放入适量红糖，小火加热至融化，然后将泡好的荞麦水倒入锅中，小火煮5-10分钟，盛盘趁热食用。 【精致版】 1、提前将适量黑砂糖放入锅中，小火慢慢加热，直至全部融化；
2、把浸泡后的荞麦倒进去，中小火慢慢熬煮，注意要多搅动，防止糊底；
3、待水分收干，锅内出现焦糖状物体时关火；
4、在锅中加入纯牛奶，搅拌均匀后再小火煮一会儿即可。 【进阶版】 1、提前将适量白砂糖倒入碗中，加入适量开水调至糖水；
2、将适量红茶投入壶中并用糖水浸泡，等到茶叶充分吸入糖分后开始沸腾；
3、取适量炒熟的黑芝麻和蔓越莓干加入杯中，再舀几勺刚刚烧沸的红糖水慢慢冲入水中，搅拌成糊状后即可饮用。 【终极版】 食材：大米、玉米粉、荞麦粉、鸡蛋清、酵母粉、白糖。
步骤：（此方法类似蛋糕的烤制过程）
1. 除玉米粉和荞麦粉以外的所有材料混合均匀，做成面团；
2. 将玉米粉和荞面掺入面团中，揉匀，盖上盖子或保鲜膜，饧发。（大概需要两个小时左右）
3. 饧发好的面团，排气、搓成长条，切成大小合适的剂子。
4. 把切好之后的剂子放在油纸上，蒸15~20分钟即可。