哪里的麻辣香锅最好吃？
个人认为最好的麻辣香锅，在自贡和重庆两地。 作为自热的故乡，自贡的盐帮菜以味浓、味重、口味醇正著称；而重庆的火锅则又以麻、辣闻名。两者相加，便成了这麻辣香锅最正宗的起源之地。 而我，则在大学期间，与室友最最爱吃这两地的麻辣香锅。 但凡学校附近的餐馆吃腻了后，我们就总爱去超市买一包底料，然后自己煮一碗香喷喷的麻辣香锅。那滋味儿，可是比外卖棒多了！
后来工作后在成都待过多半年，又爱上了当地的串串香。其实道理也一样，锅底料都是一致的香辣醇厚。只是那串串香是按把买的，更便宜，而且店子里面到处都是那种长凳子矮桌子，环境实在不怎么样……但味道却是真的好。 我还做过一次蠢事——从成都带回一盒子牛杂，打算用麻辣香锅的做法给弄了。结果倒进锅里以后，那香味儿简直迷人极了。无奈最后被宿舍几位给瓜分了，真是很可惜。
后来离开了那个城市，也渐渐忘记了这个味道。直到有一次，和小伙伴逛王府井的时候，突然闻到街边有一家店里飘着一股熟悉的香气。定睛一看，招牌上写着“麻辣香锅”。刹那间一种奇妙的熟悉感包围了我，于是赶紧进去点了碗饭，趁热乎饱餐了一顿。那一刻仿佛时光倒流，我又变回了那个在学校宿舍里煮麻辣香锅的小丫头。只不过此刻我站在灯火通明的市中心，身边是我最爱的人，手里拿着的碗里盛着的，却是用陌生城市的人与物烹制的似曾相识的美味……