玉米玉米面怎么做好吃？
2、将玉米和小米清洗干净后，浸泡4个小时以上；
3、把浸泡好的玉米和小米放入锅中，加入适量水，大火煮开后，转小火慢慢熬，中间不断搅动防止糊底；
4、待汤汁变得浓稠，米油出现，关火冷却；
5、在碗中加入一勺糖桂花、适量白砂糖和熟芝麻拌匀（也可不加），然后把凉透的糊倒入碗中拌均匀即可食用了。
喜欢甜一点的可以加点糖，但是不要加多了，不然会腻～我一般都是不加的~直接拌上新鲜核桃仁或者瓜子仁之类的坚果就很好吃了！
小提示
1、想要更好喝，可以把泡过的玉米和小米用料理机打成粉末，这样做出来的汤会更加顺滑可口。
2、不喜欢吃甜的可以不加糖，味道也很赞哦！
糖醋玉米饼
原料：玉米面150克、普通面粉250克
辅料：酵母粉3克、鸡蛋2个、温水320毫升、盐一茶匙、白糖一汤匙、番茄沙司一汤匙（没有番茄沙司可用白醋30毫升+白糖30克调成）
做法：
1、玉米面，普通面粉，酵母粉，盐混合均匀
2、鸡蛋打散，加入温水拌匀，倒入面粉中
3、揉成光滑面团，醒发至2倍大
4、案上洒一层干面粉，将发酵好的面团放案板上排气揉匀
5、分成小剂子，分别擀成薄饼。平底锅烧热，将饼放入锅中，煎至底部发黄
6、翻面，倒上番茄沙司（或醋糖水），焖一会，翻过来再焖一会即可
