美食什么好吃?

元芙珍元芙珍最佳答案最佳答案

作为一个在青岛待了好多年的南方人,真的很好奇海边城市海鲜吃到爽的感觉是怎样的… 于是前段时间跟同事一起去青岛旅行。(๑•̀ㅂ•́)ง因为本人是个超级爱吃海鲜的广东妹纸啊!所以行程里大部分是找海鲜吃的地方哈哈~

1.青岛海鲜大排档 来青岛当然要吃一顿正宗的海鲜大排档啦~~我们找到的评价不错的海鲜大排档,价格确实很实惠,新鲜肥美的虾蟹青口贝等等满满一大盆才300多块,老板还免费帮忙加工,服务态度很不错哦(*๓´╰╯`๓)♡

2.金沙滩海蛎子 金沙滩附近有很多卖海蛎子的,味道都很棒~十块钱一斤,感觉就是刚出土的鲜海蛎子,蒸熟了蘸着酱油蒜泥去吃,美味!

3.青岛啤酒 来青岛怎么能不吃青岛啤酒呢~( ̄▽ ̄~)~比起扎啤,我更喜欢普通的青岛啤酒,口感更醇厚一些,喝起来有种麦芽的香醇。

4.鲅鱼馒头 听说青岛特色是鲅鱼馒头,刚好去的时候在海边看见有人卖就做了一次尝试,其实就平常的馒头加入葱花和鱼肉,味道倒是不怎么独特。

5.海尔海洋农场 这个需要提前一天预约,价格挺贵的,不过可以跟店家讲价(如果人多的话),里面是活海鲜,自己捞自己煮,体验一下渔民的生活~

除了海鲜,青岛还有很多其他的美味。

1.辣炒蛤蜊 这个算青岛比较特色的吧,在青岛几乎到处都能吃到,五块钱一大碗,鲜!

2.排骨米饭 十几块钱一碗的排骨米饭超大一碗,软烂入味,配着小菜一起吃,美滋滋。

最后推荐一个青岛的特色冰淇淋~ 酸奶雪糕 据说王祖蓝来青岛的时候特意去找这个吃的。。。味道真的不错哎,一块一根的冰淇凌,酸奶味很重,喜欢酸酸甜甜的的一定要试下哟~

游玉清游玉清优质答主

好吃的因素有以下几点:

第一:用料。

好的餐馆首先用料上乘的,如果一盘鱼翅看起来黑黢黢的,那说明是泡发很久的,不是品质最好的,如果看起来色白有光泽,那么就是品质比较好的。再如一盘炒虾仁,如果虾仁很大很厚很饱满,也是品质比较好的。因此在用料上,一定要选择品质上乘的地方去吃。

第二:火候。

火候是一道菜的重要体现,不同的食材要用不同的火候去烹饪,只有火候掌握好了,这样食材内部和表面的营养物质才能够挥发出来,从而使一道菜的香气和味道达到最完美的状态,这样的菜才能称得上美味。因此火候的掌握也要作为评判标准。

第三:摆盘。

中餐很讲究摆盘造型,厨师要把最完美的造型做出来,就像一件精美的工艺品一样,只有做出来的菜是完美的,顾客才能有进餐的欲望,如果有不摆盘直接往上一扣就端上来,这样会大大影响顾客进餐的情绪。

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