香油有杀菌作用吗？
你好，很高兴能够解答你的问题！ 首先，我们需要搞清楚一个概念，杀菌指的是杀灭细菌，而杀毒是指杀灭病毒，这两个词虽然只是差了一个字，但是要做到的杀灭对象却是不同的，当然，某些抗菌剂同时具有杀灭细菌和病毒的作用，我们称之为广谱抗菌剂（或称杀菌剂）； 而香油属于调味品之一，是由芝麻油和香料等原料制成的，其中主要含有的是油脂成分，因此对于细菌或者病毒的杀灭作用应该是比较弱的。 不过，如果你要问我“吃酱油是否会染黑牙齿？”那么我的答案是否定的，因为我们的牙齿表面有一层薄薄的牙釉质，牙齿能坚固地附着在骨骼上而且能够顺利地咀嚼食物，这都离不开牙釉质的结构功能。 牙釉质的表面是非常光滑的，所以进食以后唾液里含量很高的钙、磷等物质是不会沉积在里面形成结石，也不会被微生物利用引起龋齿的。
另外，你也许还会问到关于醋的问题，例如“用吃醋可以软化血管吗？”“吃饺子蘸醋会不会中毒？”等等类似这样的问题。 我想告诉你，适当的摄入醋是可以保护血管的，因为醋的主要成分是乙酸，而这种物质可以在体内转化成具有抗氧化作用的维生素，从而起到预防动脉粥样硬化的发生；
而且你说的这种吃法是不会导致中毒的，放心好了。 但是需要提醒的是，胃酸过多的人是不适宜多喝醋的，以免加重病情。