笋干怎么拌好吃？
分享一个简单的凉拌吃法！ 准备材料：笋干、葱蒜、小米椒，生抽、香醋、香油、辣椒油、白糖适量。
第一步：将笋干用凉水浸泡24小时左右，中途换水两次。 第二步：将泡好的笋干切成细丝，放在盘中备用。（喜欢粗点的可以直接切） 第三步：在切好的笋丝里放入蒜末、葱花、小米椒圈，开始调味，加入两勺生抽、三勺香醋、一勺辣椒油、少许白糖提鲜。
第四步：用筷子搅拌均匀后，盖上盖子，腌制半个小时左右即可开吃啦~ 这样一道酸辣爽口又开胃的凉拌笋丝就做好啦～你学会了吗？
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