麦饼配什么好吃？
小时候最开心的就是周末早上睡到自然醒，不用起床气沉沉的收拾书包去学校，然后中午回家路上买一个麦饼，和小伙伴分着吃，那个脆脆的皮，包着青菜、咸菜丝、豆芽菜，再喝一口酸酸的醋汁儿，那个味道现在想起来都馋得慌…… 后来长大了，离开了家乡，在陌生的城市里一个人生活，偶尔能吃到小时候的味道，但是通常都是失望，因为卖麦饼的地方越来越少。
终于有一天，我在远郊的一个菜市场里发现了一家卖麦饼的摊子，立刻兴奋起来，赶紧买了一个大饼，就着辣椒酱吃了起来——还是记忆中的味道！ 不过后来这样的惊喜再也没有出现过。
直到去年，我来到了浙江苍南。
这个离温州不远的小县城，似乎并没有受到现代商业的影响，这里的人依旧过着古朴的生活，耕作劳作，日出而作日落而息。这里的菜市场里不仅卖新鲜蔬菜，也有卖腌制咸菜和风味特产的，还有专门卖各种糕点的铺子。
来到苍南县，就像回到了小时候，每天可以吃到新鲜的食材，还可以买到记忆中味道的糕点，最重要的是，在这里我可以找到童年时光里念念不忘的麦饼。 原来，一直有人传承着做麦饼的手艺，只是我们错过了。