菠菜馅加什么好吃？
2.准备食材： 菠菜6棵、香菇5朵、鸡蛋三颗、香葱适量、生姜两片、小苏打适量、食用油适量、香油适量、盐适量、面粉适量 3.先把菠菜洗干净，然后下锅焯烫一下，大概半分钟左右就可以啦～ 4.把焯好的菠菜过一遍凉水备用。（这样处理的菠菜会更加翠绿！）
5.把香菇泡发，切成碎末，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
6.热锅冷油，下葱花和姜片爆香后捞起扔掉。
7.倒入香菇末，用筷子搅拌一下，再倒入适量食盐和生抽，搅拌均匀。
8.把焯好水的菠菜挤干水分，放到案板上用刀剁成末状，如果感觉比较难剁就放适量食盐进去，这样会容易剁一些。
9.把搅散的鸡蛋液倒进菠菜碗里，放入适量面粉，调均匀至无颗粒状态。
10.电饼铛或者平底锅刷上少量食用油，舀一勺馅料放进锅中，用勺子背压平，开小火煎熟即可~ 一盘香气扑鼻的菠菜馅饼就做好了！
11.做好的菠菜馅饼皮薄馅大，满口生香啊~~趁热吃更好吃呢！
【小贴士】
1．和面的时候最好用温水，和好的面团比较柔软而且不易干。
2．在调馅料的时候可以适量加点食用油或者香油，这样可以防止馅料出汤。