糯米面怎么做好吃简单?

卿琬蔚卿琬蔚最佳答案最佳答案

1、 将500g糯米淘洗干净,浸泡一个晚上; 2、 将糯米沥干水分,放入电饭锅中(电饭锅一定要有煮饭功能哦),加入刚浸没糯米的水量,按下开关,煮熟即可; 3、 煮熟的糯米取出晾凉; 4、 把煮好的糯米饭放进搅拌机打散,再倒回锅里,加入100g白糖和50g油(植物油或者猪油都可以)搅拌均匀;

5、 取一张保鲜膜,均匀抹上植物油,摊平后在中间戳个洞(这样方便操作); 6、 在保鲜膜上铺上一层糯米,压实后均匀铺上红豆沙,再用糯米盖严。(喜欢甜一点的可以多放点砂糖,不喜欢甜的可以不放或少量放糖)

7、 用手团成鸡蛋大小的球状,在表面刷一层植物油,放到碗里盖上盖子,放入锅中蒸15分钟左右。蒸好之后放凉,放入冰箱冷藏一会口感更佳~

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