炖豆角放什么好吃？
我最喜欢吃奶奶做的炖豆角，每次回去必吃的！ 原料非常简单，东北特色长豆角(也可以放四季豆)、猪五花肉、土豆、红辣椒。
做法： 1.把买回来的长豆角去掉头尾（这个我是拒绝的因为觉得不好去），然后清洗一下沥干水分备用；
2.五花肉切成薄片，辣椒去籽切成辣椒圈，土豆削皮切块；
3.锅里热油，先放入姜蒜爆锅，接着放入豆瓣酱爆出红油，然后下猪肉煸炒至变色；
4.最后放入豆角和切好的土豆块，炒到八成熟时加入开水（切记不要加冷水哦！），没过食材，大火烧沸后改小火慢慢炖煮；
5.等到所有食材煮熟软烂时就差不多了，撒些葱花提香就可以出锅享用了。 小贴士：
1.最好用铁锅来炒这道菜，铁锅炒菜会更加香哦~
2.豆瓣酱是咸的，所以就不用放盐了。如果口轻可以少放点酱油。
3.一定要小火慢炖，才能够把食材的味道激发出来。