鲤鱼鱼干怎么蒸好吃？
原料： 咸鱼一条、蒜子一碟(剁碎)、姜两片、葱一棵、香菜一根。 调料： 酱油两大匙、胡椒粉适量。
做法： 1.将鱼洗净，斩成小块；葱洗净，切丝；香菜洗净，取嫩尖切成段备用。
2.锅中放油烧热，加入生姜、蒜泥爆香后，放入葱段、香菜和切好的咸鱼肉一起煸炒片刻，再倒入生抽、胡椒粉拌匀即成。
小贴士： 做这道菜肴，要选择新鲜的咸鱼，否则会嚼不动。
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原料： 咸鱼一条、蒜子一碟(剁碎)、姜两片、葱一棵、香菜一根。 调料： 酱油两大匙、胡椒粉适量。
做法： 1.将鱼洗净，斩成小块；葱洗净，切丝；香菜洗净，取嫩尖切成段备用。
2.锅中放油烧热，加入生姜、蒜泥爆香后，放入葱段、香菜和切好的咸鱼肉一起煸炒片刻，再倒入生抽、胡椒粉拌匀即成。
小贴士： 做这道菜肴，要选择新鲜的咸鱼，否则会嚼不动。