海带炖什么汤好吃？
1、豆腐海带排骨汤 食材清单： 龙骨500g，生姜3-4片，豆腐250g，海带结600g，香葱适量 调料： 食盐，料酒，生抽，老抽，白醋各适量 制作步骤： (1)将上述的材料洗净，豆腐切成块状，海带结用剪刀减掉尾部后冲洗干净备用；姜切片，葱白切段，香葱切末。
(2)将排骨冷水下锅，开大火煮开至沸腾，再持续煮2分钟，撇去浮沫，加入姜片和葱段，然后淋入适量料酒（我用的黄酒），盖上盖子转小火炖煮1个小时左右。 *注意这里要小火炖，不然骨头汤容易浑汤。
(3)一个小时后加入切好的豆腐和海带结同煮，期间需要不停搅动，以防糊底。接着慢慢加入食盐调味，并继续熬煮半小时左右即可关火食用了。
（4）一碗热腾腾的豆腐海带排骨汤就做好了，鲜香味美，营养健康。喜欢的朋友不妨试一下。 2、花蛤海带汤 准备食材： 花蛤750克，海带200克，猪骨500克。 配料： 陈皮一小角，生姜三四片，葱花少许。 调料： 食盐适量。 做法： ①首先把花蛤表面的淤泥冲洗干净，浸泡在淡盐水里让它吐沙两个小时。 ②把海带用水泡发后剪成段。 ③锅里放清水，放入猪骨和适量的生姜一起熬汤，待汤熬制发白时，再放入陈皮和海带。④熬至汤汁变白，花蛤也差不多都开口了，这时候调入适量的盐即可出锅。⑤一碗鲜香浓郁的海鲜汤就做好啦！